2007年06月08日

脂ぎっしりカマトロ、三鷹・寿栄広。

しばらく仕事を休んでいる。
ちょっと働きすぎたのかも。
昼間はぼうっと寝たきり。日が沈んでからたまに外に出る。
ポックリボーイさんのところに出ていた「寿栄広」の脂たっぷりカマトロを見て、いてもたってもいられなくなり、ぼちぼちと外出。いつかは行こう行こうと思いつつ、いつ開いてるのかさえわからなかったので行かずじまいだったのだが、この日は突発だったにも関わらずちゃんと開いていた。

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目当てのカマトロと大トロ。右がカマトロ。
これでもかってくらいの脂。ぎっしり脂。
共に1人前、750円。

口に入れると脂が舌の熱さにとろけてじわりと染み出てくる。
新鮮だし、めちゃめちゃ旨い。
毎朝築地に行ってるんですよ、って言うだけあって、本当に新鮮。
大トロももちろん旨いんだけど、脂好きにはこのカマトロはたまりません。

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海ぶどう 450円。
そんなに海ぶどうを食べてきたわけじゃないけど、ここの海ぶどうは、海ぶどう本来の味がしっかり出てくる。パックの味とはぜんぜん別格。身もきりっとしてるし、これも旨い。毎度毎度旨い旨いばっかりですみません。でも旨いです。


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いまの時期のものを選り好み。
岩牡蠣、生しらす。で、下の画像が、生桜えび。
岩牡蠣は富山湾のものだそう。ひとつ400円。ふたつで700円。
ミルクがゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴゴ!!!!!って味。
そういう味。我ながら感心するほど上手い表現っぷり。
うっめえええええええええええ。
生しらすも、先日食べた静岡の獲れたて生しらすと同じ味。
450円でものすごい量だし、この味だし、お徳すぎだ生しらす。
白いごはんがほしくなるね。

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今年は静岡で食べなかったんで1年ぶりの、生桜エビ。
しょうゆをすこーしだけしゃっとかけて、しょうがを少し混ぜて、がっと一気に食べちゃうのが好きだ。季節のものをその季節に食べるってしあわせなことだよね。ああ、こんな近所にいい店だなあ。
でもちょい店内が海辺の食堂っぽいんだけどね、でもとんだ穴場だよこのお店。
横河電機の裏道にひっそりとお店を出しておられます。
ポックリボーイさん、いつもながら感謝です。

お店のおじさんと牡蠣の話をしこたまして、帰宅。
岩牡蠣は一個一個頼んだにも関わらず、2個注文時とおなじ700円にしていただきました、どうもありがとうなのです。ほんと旨かったですわ。またいこっと。


寿栄広(すえひろ)
三鷹の・・横河電機のすぐ裏の道。
昼間は看板が出てないのでわかりづらいです。
17時15分〜23時
定休日は土日祝

posted by さくらこ at 01:41| 東京 ?J| Comment(0) | TrackBack(0) | 魚介の珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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