うどんカルボナーラ

うどんでカルボナーラもどき。
ベーコンないからウインナーが代わり。
温泉たまごを作っておく。
たまねぎスライス、ウインナー、きのこを
バターを敷いたフライパンでたっぷり炒め、
ほぐしたゆでうどん投入、牛乳２カップ投入、
茹でつつ塩コショウで味をととのえ、
皿に盛って、あらびき黒こしょうに粉チーズ、
パセリをふりかけ、温泉たまごでできあがり。