家から、山でとれた松茸、栗、この秋にとれたお米が送られてきました。
今年もそんな時期か･･と新聞紙をあけてみると、
量が多い。
今年は雨が多かったからどこも松茸が豊作らしい。金欠だし、純国産天然まつたけってことで、吉祥寺駅前あたりで全部で１万くらいで売れそうだなとか考えたのだけど、せっかくだしいろいろ作ってみることにした。
松茸何品作れるかな。
ホイル蒸し
香りがつくのがいやなのでしょうゆなどはつけずに、ホイルに油をうすく塗って、そのままマツタケを蒸す。異常ないい香りが充満する我が部屋。
松茸丼
まつたけごはんのつもりで作ったら丼になってしもた。バター焼き。
松茸の炊き込みごはんと松茸のお吸い物
香りをだいなしにしたくなかったので、鶏肉やにおいの強めのものは一切さけて、にんじんとまつたけだけの具にした炊き込みご飯。
松茸ごはんとお吸い物
前日と同じメニュー。土瓶蒸しをつくろうとしたがハモがなくて挫折してお吸い物。ついでに松茸ごはん。昨日ののこりもの。みつばだけでも買えばよかった。
（松茸奇食編につづく）
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(´･∀･`)
ステキなレシピです、
頂きにお伺い死体ですね。
初めて訪問させて頂きました。
今後も、宜しくお願いいたします。
やらん！
＞ryuji_s1さま
はじめまして。
ご訪問どうもありがとうございます。
すてきというか･･･適当すぎてごめんなさい。
今度ともどうぞよろしくです。