2006年07月02日

虫の珍味、色々。

本日、シュールストレミングオフに参加させていただきました。
そこで、今日はシュールストレミングの画像で・・・といきたいところなのですが、動画を参加者の方からいただける予定なので、シュールストレミングの記事は動画をいただけたあとに・・・ということにいたしまして、今回はオフで次々と開缶された虫の珍味色々をご紹介。


画像 062.jpg

まずは「いなご」
今回ご紹介するのはどれも信州の珍味ですが、このイナゴは東京にもいるそうで。イナゴというと思い出すのは「3×3EYES」の6〜7巻あたりで夢の島にイナゴが沸いて騒動になる話なんですが(年齢がバレるな)、佃煮にして食べると舌に抵抗もなく身体にもいいそうです。最近では「のだめカンタービレ」のなかにイナゴ鍋が描かれてましたが、本当に食えるのかどうかは謎。ちなみに捕獲時期は秋。

ここから先、虫画像ばかりが並びますので、ダメな方はお控えを。


画像 043.jpg

「まゆこ」
真由子?繭子?マユコたん萌え萌え?
世界広しと言え、まゆこを食べるのは信州は伊那地方だけ!富樫義博の漫画さえすでに読めないのはジャンプだけ!かいこのサナギかなと思っていたら、かいこではなく産卵を終えたかいこ。蛾でした。かいこのさなぎを食べる地方は他にもあるそうです。蛾。蛾かよ。かいこなら食えるのに、蛾かよ。食っちゃったよ。美味かったよ。私の馬鹿。これも佃煮。佃煮にしちゃえば大概のものは美味く食えちゃうんだなと思った。


画像 049.jpg

「かいこのさなぎ」
信州では養蚕文化が盛んで、そのせいかこの「かいこのさなぎ」を昔からよく食べる。長野は海からも離れており、大昔では手に入れられる食べ物が大幅に偏っていたゆえの貴重な蛋白源として昆虫食の発達なのだろうか。詳しくは知らないが確かに長野は(中心部に寄れば寄るほど)魚介類はあまり美味しくないことが多いのは確かだ。このかいこのさなぎは韓国でも食されており「ポンデギ」と呼ばれている。プチっとした食感。美味いけど食べるのが辛い見た目。フナムシに見えるよおかあさん。


画像 058.jpg

「ざざむし」
日本でいちばん有名な食用昆虫といえばこれ、ざざむしではなかろうか。四国でも食べられると聞いたが、やはりこれも信州伊那の特産物。川に住むカワゲラやトビゲラの幼虫で語源は「ざーざーした場所にいる虫」だからなんだそう。ざーざーむし。ざざむし。川のそばだからか。なお、現在ではヒゲナガカワトビケラの幼虫が材料に使われているらしい。佃煮にすると有無を言わせず美味くなるので悔しい。ざざむしだけは絶対に食わない!と言い張っていたのだが、シュールストレミングや臭豆腐やらを食い漁ってなにがなんだかわからない腐臭に囲まれていたらいつの間にかどうでもよくなってざざむしを食ってました。慣れって怖い。


画像 055.jpg

「蜂の子」
長野の松本市街の郷土土産屋に売られていたような。蜂の子の美味さはわりと有名だがアミノ酸やビタミン、ミネラルを多く含み、山中で暮らす長野県民にとっての古くからの栄養源となっていた様子。自然界のバイアグラなんて異名も持つ。本来ならありがたいはずの効果な蜂の子だが、この見た目のアレっぷりに手を出さず仕舞い。貧弱ゥ貧弱ゥ!!


以上で紹介しました食用昆虫はこちらでご購入されたものと思われます。
posted by さくらこ at 00:00| 東京 ??| Comment(8) | TrackBack(1) | 虫・果実・山菜の珍味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おぉ、早速!!
解説が丁寧ですね。(w
開缶乙でした〜♪
Posted by 名無しさん at 2006年07月01日 23:12
今日はお疲れさまでございました。
またBLOGアドレスの開示もありがとうございます。
このBLOGをご覧になった方々がこれらの珍味に興味をお持ちになり、また次のオフ会に足を運んでくださることを期待いたします。
Posted by のま at 2006年07月02日 00:46
虫、いっちゃいましたか!私は食わず嫌い、というか食えず嫌い。見ただけでサブイボが。
Posted by 半ちゃん好き at 2006年07月02日 13:20
購入?先ずないですね。
Posted by chiblits at 2006年07月02日 16:14
寄生する虫については専門なんですが、
食べる虫に関しては専門外のいぬ。です(苦笑

需要があるからこその供給なわけですから、
今でもこうして商品として販売してるってのはすごいですよね。
初めて食べた人の勇気に乾杯。
ちなみに、夢の島のイナゴ大群はプチトラウマです ((((;゚Д゚)))ガクガクブルブル
Posted by いぬ。 at 2006年07月03日 01:13
シュール off お疲れ様でした。
問題の動画ですが、youtube にアップ
しましたが、画像が少々荒いですよね。

そんな訳で多少マトモな奴を別にアップ
しましたので、興味がありましたら、
以下の URL を参照してくださいませ。

http://homepage2.nifty.com/KKS/hall/kks-report/20060702syu-ru-off.htm
Posted by けけえす at 2006年07月03日 02:03
>名無しさん様
どうもお疲れ様でした。
意外やシュールストレミングの中のかずのこが美味かったのが救いです。事前情報だと「二度と食べたくない」な評価ばかりだったので・・

>のま様
幹事お疲れ様でした。すごい人数でしたねー。
8月の第3週には、本当にスゥエーデンではあんなのをパカパカと皆開けるんでしょうか?11月のヴォジョレー並みにあちらじゃメジャーな開封日なのかなあ。気になる。

>半ちゃん好き様
ついに禁断の領域に・・
自暴自棄って怖いなあと思いました。遭難の小説を読んでも、人肉と虫にだけは手を出せないよなあなんて思ってたんですが、人間の意志なんて弱いね!
Posted by sakurako at 2006年07月03日 10:16
>chiblits様
わはは!
確かに。本場の松本や伊那でさえ、すでに店に並べられているのは観光者の観賞用になっちゃってました。レポーターとか来てテレビカメラで写して「キャー」とか。今も普通に食べていらっしゃるのは地元のご老人だけのようです。栄養はあるのにね。

>いぬ。様
ん、サナダ虫とかですかね?
次回もあるかもらしいので、次は是非!是非!(笑)

>けけえす様
作業がお早いでありますね!
動画、お二方からいただいたのですが、DLの仕方がわからず、スレにUPされていたヨウツベのほうを使わせていただこうかなあとか思っているところであります、、
うう、せっかくくださった方にも申し訳ないなあ、、
Posted by sakurako at 2006年07月03日 10:27
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Excerpt: イナゴイナゴ(蝗、稲子)は、直翅目・バッタ亜目・イナゴ科(Catantopidae)に属するバッタ類の総称。日本ではイネ|稲を食べる害虫とされると同時に田|水田から得られる重要な蛋白質|タンパク源とし...
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Tracked: 2007-08-01 11:50