ほうれん草がそろそろ値下がり始めたので、鮭とほうれん草のクリームパスタ。
トマトとほうれん草の雑穀和え、イカと里芋を炊いたやつ。ほうれん草スープ。
鮭を骨と皮取りしながらサイコロ状カット、ほうれん草は茹でて絞り、１センチカット。
たまねぎはみじんほどじゃない切り。鮭に塩コショウと小麦粉大さじ１をまぶす。
フライパンにオリーブオイル、熱してからたまねぎ投入、しんなりするまで炒めてから鮭も投入。
100ccの水と鮭、コンソメを入れる。
ちょい煮込んでから牛乳１カップ、塩コショウで味をととのえて
とろみがつくまでのんびり煮込み、ソース完成。
ボウルに入れて、ほうれん草と茹で上がったパスタを入れてざっくり混ぜたらパスタ完成。
